حبوبات کولاز


تا حالا متوجه نشده بودم که این حرکتم یک عدد شیطونی به حساب میاد..دیروز ک متوجه شدم کلی خوشحال شدم که من هنوز دخترک کوچک درونم زنده هست،تا حالا دقت نکرده بودم ک من چرا گاهی تو خونه وقتی تنها هستم و دلم میگیره و دلم فرداد رو میخواد پا میشم میرم تو آشپزخونه و ک نتا رو باز میکنم و شیشه های حبوبات و قوطی خوراکیها و در یخچال رو و همین که میبینم یه چیزی داره تموم میشه یا کمه ..طوری چشمام برق میزنه ک انگار یه چیزی کشف بعد زنگ میزنم به فرداد و کلی خوش و بش و میگم اون چیز تمون شده و ب ه و لازم داریم، دیروز متوجه شدم درد من این نیست ک چی تو خونه لازمه..درد من اینه که دنبال بهونم تا صداشو بشنوم...
واای خدایا شکرت زندگی چقدر خوبه که هنوز اون دخترک زنده هست و داره در من وول میزنه.
فروهر عزیزم این شیطونی هاتو دوست دارم تو خیلی دختر بازیگوش و شیطونکی هستی..میدونم بکم دیگه دقت کنی چیزای بیشتری پیدا میکنی ..مطمئنم خودتو پیدا میکنی.


مدیر بازرسی و نظارت اصناف اسان رضوی با اشاره به نظارت بر بازار اصناف در ماه مبارک رمضان گفت: بازرسی و نظارت بر واحدهای فرآورده های گوشت ، مرغ و ماهی، برنج، حبوبات، روغن، قند و شکر، ما، میوه، سبزیجات و شیرینی های پرمصرف و مرسوم(زولبیا و بامیه) در این ایام شدت خواهد یافت به گزارش سایت مشهد فوری احسان اصولی اظهار کرد: نظارت بر حسن اجرا و تامین و توزیع به موقع کالاهای مورد نیاز اعم از سهمیه های اختصاص یافته استانی و دیگر کالاهای پرمصرف و حصول اطم. با خوردن مواد غذایی، بدن انسان از دو منظر دچار تغییراتی میگردد.
منظر اول سردی و گرمی بدن است. بعضی از مواد غذایی، گرما بخش جسم آدمی هستند و برخی سرد کننده (سست کننده).
منظر دوم تری و خشکی یعنی میزان آب بدن. بعضی از مواد غذایی رطوبت بخش هستند و باعث زیاد شدن مایعات بدن می گردند و برخی خشکی دهنده هستند و باعث زیاد شدن املاح بدن می گردند. لازم به ذکر است میزان تاثیر مواد غذایی از لحاظ هر یک از دو منظر فوق الذکر، خود دارای درجه و مرتبه می باشد ب. تهیه و توزیع آش نذری ۸۰ تنی در شیراز بنا بر گزارش ها حدود ۷۰۰ مرد و ۱۰۰ زن در پاک حبوبات و سبزیجات و پخت آش مشارکت داشته اند. برای تهیه این آش ۱۲۰ ، دو هزار و ۵۰۰ کیلو لوبیا، یک هزار و ۵۰۰ کیلو نخود، یک هزار و ۵۰۰ کیلو عدس، پنج تن تره، ۱۰۰ کیلو ترخون، ۷۰ کیلو زردچوبه، ۷۰ کیلو ادویه، ۴۰ کیلو فلفل سیاه، ۱/۵ تن پیاز مورد استفاده قرار گرفته است. هزینه پخت این آش ۸۰ تنی بالغ بر ۱۰۰ میلیون تومان برآورد می شود. خ ش با پول این آش80 تنی چندتا زندانی بی گناهو میشد آزاد کرد یا واسه چندتا دختر میشد ج ه ید یا... برای دیدن تصاویر بیشتر به لینک زیر مراجعه فرمایید: آش نذری پاتوفیزیولوژیاز فسفید آلومینیوم برای حفاظت از حبوبات و غلات خصوصا" گندم و نیز به عنوان سم مرگ موش استفاده می شود که به قرص برنج معروف است. فسفید با جذب رطوبت ، گاز سمی فسفین را از خود آزاد می کند . هنگامی که این قرص بلعیده می شود گاز فسفین در روده آزاد شده و بر روی روده ، کبد ، قلب ، کلیه و ریه اثرات نامطلوبی میگذارد. این مسمومیت ممکن در افرادی که در انبارهای کشتی و حمل و نقل فسفید و یا جوشکاری هایی که با استیلن حاوی فسفین ناخالص در تماس هستند رُ. غذاهای دیر هضم
* غذاهای دیر هضم عبارتند از : حبوبات و غلات مثل جو ، گندم ، جو دوسر ، لوبیا ، عدس ، آرد، غلات برنج با پوست و غیره ( که کربوهیدراتها نامیده می شوند )
غذاهای سریع الهضم
* غذاهای سریع الهضم عبارتند از : غذاهایی که حاوی قند ، آرد سفید و غیره هستند ( که به این گروه کربو هیدراتهای تصفیه شده گفته می شود ). دستور طرز تهیه آش رشته مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه آش رشته , طرز تهیه آش رشته , پخت غذای آش رشته نم تان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش رشته را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برای آش رشته ( برای 4 نفر ) : رشته مخصوص آش :•: 400 گرم سبزی آش ( تره – جعفری – اسفناج – شوید – گشنیز ) :•: 1 کیلو نخود و لوبیا و عدس ( مجموﻋﺄ به مقدار مساوی ) :•: 450 گرم نعناع خشک :•: 4 قاشق یا نعناع تازه 200 گرم پیاز :•: 4 عدد متوسط کشک ساییده غلیظ :•: 2 لیوان آرد :•: 2 قاشق روغن :•: به میزان لازم نمک و فلفل :•: به مقدار کافی آش آبغوره , طرز تهیه آش آبغوره , پخت غذای آش آبغوره آش آبغوره , طرز تهیه آش آبغوره , پخت غذای آش آبغوره طرز تهیه آش رشته : برای تهیه آش رشته ابتدا حبوبات را از قبل خیس می کنیم. سپس آنها را با پیاز سرخ کرده ( که ممکن است کمی زردچوبه به آن زده باشیم ) می گذاریم کاﻤﻸ بپزد. بعد سبزی را تمیز و د می کنیم و داخل حبوبات پخته شده می ریزیم و می گذاریم سبزی ها هم بپزند. سپس دو قاشق سوپ خوری آرد را در کمی آب سرد حل می کنیم و داخل آش می ریزیم و مرتبا هم می زنیم. رشته را در آش رشته می ریزیم ومی گذاریم آهسته بپزد، ولی رشته نباید د شود. نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه می کنیم. سعی کنید نمک را با احتیاط در آش بریزید، چون کشک اصولاً شور است. بعد آش رشته را از روی شعله بر می داریم و با کشک مخلوط می کنیم . سپس در سوپخوری می ریزیم و روی آش رشته را با کمی کشک ساده و پیاز سرخ کرده و نعناع داغ ( و در صورت دلخواه سیر داغ ) تزیین می کنیم . آش شله قلمکار , طرز تهیه آش شله قلمکار , پخت غذای آش شله قلمکار دستور طرز تهیه آش رشته مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه   اختصاصی از فایلکو ماه رمضان با و پر سرعت .
لینک و ید پایین توضیحاتفرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینتتعداد صفحات: 23 ماه رمضانماه رمضان نهمین ماه از ماههای قمری و بهترین ماه سال است. واژه رمضان از ریشه «رمض» و به معنای شدت تابش خورشید بر سنگریزه است. می گویند چون به هنگام نامگذاری ماه های عربی، این ماه در فصل گرمای تابستان قرار داشت، ماه «رمضان» نامیده شد، ولی از سوی دیگر، «رمضان» از اسماء الهی است. این ماه ماه نزول قرآن و ماه خداوند است و قدر در آن قرار دارد. فضیلت ماه رمضان بسیار زیاد و نامحدود است. به برخی از حوادث و رویدادهای مهم این ماه اشاره می شود: وفات حضرت خدیجه در دهم رمضان سال دهم بعثت. ولادت حسن مجتبی علیه السلام نیمه رمضان سال دوم هجرت. جنگ بدر در سال دوم هجرت. فتح مکه در سال هشتم هجرت. مراسم عقد اخوت و پیمان برادری میان مسلمان، و ایجاد اخوت ی بین و علی علیه السلام. بیعت مردم به ولایت عهدی رضا علیه السلام در سال 201 قمری.توصیه های بهداشتی در ماه رمضانمقدمهدر ماه مبارک رمضان ، رژیم غذایی ما نباید به نسبت قبل خیلی تغییر کند و در صورت امکان باید ساده باشد . رژیم غذایی همچنین باید طوری تنظیم شود که بر روی وزن تأثیر زیادی نداشته باشد . البته اگر فرد دچار اضافه وزن می باشد ، ماه رمضان فرصت مناسبی است تا وزن به ح طبیعی برگردد . با توجه به ساعات طولانی ناشتا بودن ، باید غذاهایی را مصرف کنیم که به کندی هضم می شوند مثل غذاهای حاوی فیبر زیاد . غذاهای دیرهضم معمولاً چند ساعت در دستگاه گوارش می مانند در حالیکه غذاهای سریع الهضم فقط 1 تا 2ساعت در معده باقی می مانند . غذاهای دیر هضمغذاهای دیر هضم عبارتند از : حبوبات و غلات مثل جو ، گندم ، جو دوسر ، لوبیا ، عدس ، آرد، غلات برنج با پوست و غیره ( که کربوهیدراتها نامیده می شوند ) .غذاهای سریع الهضمغذاهای سریع الهضم عبارتند از : غذاهایی که حاوی قند ، آرد سفید و غیره هستند ( که به این گروه کربو هیدراتهای تصفیه شده گفته می شود ).غذاهای فیبردارغذاهای حاوی فیبر عبارتند از : غذاهای حاوی سبوس ، گندم سبوس دار ، غلات و حبوبات ، سبزیها مانند لوبیای سبز ، نخود ، ذرت ، اسفناج ، برگ چغندر ، میوه های با پوست ، میوه خشک شده مثل برگه زردآلو ، انجیر ، آلو خشک ، بادام و غیره .غذاهای مصرفی باید در ح تعادل با یکدیگر باشند . و از همه گروههای غذایی مثل میوه ، سبزیجات ، گوشت ، مرغ ، ماهی ، نان ، حبوبات و محصولات لبنی در رژیم غذایی باید وجود داشته باشد . غذاهای سرخ شده باید محدود شوند زیرا باعث عدم هضم ، سوزش سردل و اختلال در وزن می شوند .از چه چیزهایی پرهیز کنیم ؟1- غذاهای سرخ ی و چرب2- غذاهای حاوی قند زیاد3- خوردن غذای زیاد بخصوص هنگام سحر4- خوردن چای زیاد هنگام سحر ، چای باعث افزایش ادرار شده و از این طریق نمک های معدنی که در طول روز بدن به آنها نیاز دارد دفع می شوند .5- سیگار : اگر شما نمی توانید سیگار را به یکباره قطع کنید از هفته های قبل از ماه رمضان شروع به مصرف کم آن کنید .چه غذاهایی را مصرف کنیم ؟1- مصرف کربوهیدراتهای مرکب در سحر که مدت طولانی تری هضم می شوند و باعث می شوند که شما کمتر گرسنه شوید .2- حلیم یک منبع عالی پروتئین بوده و از غذاهائی است که دیر هضم می شود .3- ما یک منبع عالی قند ، فیبر ، کربوهیدرات ، پتاسیم و منیزیوم می باشد .4- مغز بادام غنی از پروتئین و فیبر بوده و حداقل چربی را دارا می باشد .5- موز یک منبع خوب پتاسیم ، منیزیوم و کربو هیدرات می باشد .6- مصرف زیاد آب یا آب میوه در صورت امکان در فاصله بین افطار و زمان خواب باعث تأمین آب مورد نیاز بدن می شود .یبوستیبوست می تواند باعث ایجاد بواسیر و شقاق های دردناک شود و باعث سوء هاضمه به همراه نفخ می شود .علل یبوست : مصرف کربوهیدراتهای تصفیه شده ، مصرف کم آب و میزان ناکافی فیبر در غذا از علل عمده یبوست می باشند .
با
ماه رمضان
دلمه برگ مو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانیه که به عنوان پیش غذا هم سرو میشه. در ابن مطلب طرز تهیه دلمه برگ مو با سس را توضیح میدیم. انواع دلمه چون ترکیبی از حبوبات ، سبزیجات و گوشت هستن بسیار مقوین و تمام موادی که روزانه بدن ما به آن نیاز داره را در خودشون جا دادن.
طرز تهیه دلمه برگ مو
ادامه مطلب توصیه های سلامتی در ماه مبارک رمضان توصیه های سلامتی در ماه مبارک رمضان برنامه غذایی ما در ماه مبارک رمضان نباید نسبت به قبل خیلی تغییر کند و در صورت امکان باید ساده باشد. همچنین باید طوری تنظیم شود که بر روی وزن طبیعی تأثیر زیادی نداشته باشد.
با توجه به ساعات طولانی گرسنگی در روز، باید غذاهایی را مصرف کنیم که به کندی و دیر هضم می شوند مثل غذاهای حاوی فیبر زیاد. غذاهای دیرهضم معمولاً ۸ ساعت در دستگاه گوارش می مانند، در حالیکه غذاهای زود هضم فقط۳ تا۴ ساعت در معده باقی می مانند و فرد خیلی زود احساس گرسنگی خواهد کرد.
غذاهای دیر هضم عبارتند از: حبوبات و غلات مثل جو، گندم، جو دوسر، لوبیا، عدس ، آرد سبوس دار ، برنج با پوست و غیره ( که کربوهیدرات های پیچیده نامیده می شوند).
غذاهای زود هضم عبارتند از: غذاهایی که حاوی قند، آرد سفید و غیره هستند (که به این گروه کربوهیدرات های تصفیه شده گفته می شود).
غذاهای حاوی فیبر غذایی عبارتند از: غذاهای حاوی سبوس، گندم سبوس دار، غلات و حبوبات، انواع سبزی ها مانند لوبیای سبز، نخود، ذرت، اسفناج، برگ چغندر، میوه های با پوست، میوه خشک شده مثل برگه زردآلو ، انجیر، آلو خشک، بادام و غیره.
غذاهای مصرفی باید در ح تعادل با یکدیگر باشند و از همه گروه های غذایی مثل میوه، سبزیجات، گوشت و مرغ و ماهی، نان و غلات و گروه شیر و لبنیات باید در برنامه غذایی ما وجود داشته باشد.
غذاهای سرخ شده باید به مقدار کم مصرف شوند، زیرا باعث عدم هضم، سوزش سردل و اختلال در وزن مناسب می شوند. از چه غذاهایی پرهیز کنیم ؟
۱ – غذاهای سرخ ی و چرب
۲- غذاهای حاوی قند زیاد
۳ – خوردن غذای زیاد بخصوص هنگام سحر
۴ – خوردن چای زیاد هنگام سحر. چای باعث افزایش ادرار شده و از این طریق نمک های معدنی که در طول روز بدن به آنها نیاز دارد، دفع می شوند.
۵ – سیگار : اگر شما نمی توانید کشیدن سیگار را یک دفعه قطع کنید از هفته های قبل از ماه رمضان مصرف آن را به تدریج کاهش دهید. چه غذاهایی را مصرف کنیم ؟
۱ – مصرف کربوهیدرات های مرکب در سحر که مدت طولانی تری هضم می شوند و باعث می شوند که کمتر گرسنه شوید.
۲- حلیم یک منبع عالی پروتئین بوده و از غذاهائی است که دیر هضم می شود.
۳ – ما منبع عالی قند، فیبر، کربوهیدرات، پتاسیم و منیزیم می باشد.
۴ – مغز بادام غنی از املاح خصوصا کلسیم و فیبر می باشد.
۵ – موز منبع غنی پتاسیم، منیزیم و کربوهیدرات می باشد.
۶- مصرف زیاد آب یا آب میوه در فاصله بین افطار و زمان خواب باعث تأمین آب مورد نیاز بدن می شود. چند روزی است که نان گران شده و این موضوع سبب نگرانی و اعتراض برخی از مردم گردیده است من به این مردم می گویم که نان چه فرقی با دیگر کالاها دارد؟ مگر تولید آن هزینه ندارد؟ مگر از سه سال پیش تاکنون که ما آ ین افزایش قیمت این کالای اساسی را داشتیم قیمت گندم و حاملان انرزی و دستمزد کارگران خبّاز اضافه نشده است؟ اینها همه درست و می تواند دلیل منطقی و خوبی برای افزایش قیمت نان باشد ولی چگونه می توان این دلیل را برای شکم گرسنه افراد بی بضاعت توجیه کرد؟. به گزارش روابط عمومی کمیته امداد شفت ، جعفر محمودی مدیر کمیته امداد شهرستان شفت با اعلام این خبر اظهار داشت که با الهام از سنت های حسنه و ریشه دار و به یاد کرامت اهل بیت عصمت و طهارت (ع) و در قالب طرح سفره های آسمانی طبق سنوات گذشته به منظور توزیع سبد های غذایی و ب ایی سفره های اطعام و احسان در منازل مددجویی ، خیرین و نیکوکاران در تأمین بخشی از هزینه ها مشارکت داشته اند. وی با اشاره به اینکه یکی از خیرین نیکوکار شهرستان تعداد 150 سبد غذایی به ارزش 7 میلیون و 500 هزار تومان شامل مرغ ، برنج ، حبوبات ، روغن و .... را تهیه و توسط امدادگران شهرستان بین خانواده های ایتام و محسنین و نیازمنادن توزیع نموده؛ فرمود چشم امید نیازمندان به دستان با کفایت خیران و نیکوکارن است و انصاف نیست که در میان امت (ص) ، مسلمانی محتاج قوت لایموت خود و خانواده اش باشد. w9lv_2.jpg چه تفاوتی میان پروتئین گیاهی و حیوانی وجود دارد؟ 9 آمینو اسید ضروری وجود دارد که بدن باید آن ها را از برنامه غذایی دریافت کند چرا که بدن نمی تواند این آمینو اسیدهای ضروری را خود تولید کند. غذاهای حیوانی تمام آمینو اسیدهای ضروری را تامین می کنند به همین دلیل به غذاهای حیوانی پروتئین کامل و به غذاهای گیاهی پروتئین ناکامل گفته می شود. پروتئین های حیوانی حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری را دارند اما گیاهی نه. اگر شما تنها پروتئین گیاهی مصرف می کنی. ژل افزایش قد
از سن 20 سالگی دیگر رشد قدی نخواهیم داشت ولی مصرف شیر روزی 3-2 لیوان در روز برای استحکام استخوان ها همچنان ضروری است.
افزایش سرعت رشد در سن بلوغ برای دختران در حدود 9 سالگی و برای پسران در حدود 11 سالگی است.رشد سریع در طول بلوغ ،برای دختران وپسران طی 6-4سال ادامه مییابد.و از سن 20 سالگی حدود3-2 سانتی متر اضافه میشود.و البته به ژنتیک فرد نیز بستگی دارد. یک فرمول تقریبی این است که قد پدر +قد مادر = x تقیسم بر 2 + و_ 6 یعنی مثلا اگر پدر شما 173 سانتیمتر و مادر تان 167 سانتی متر قد داشته باشند ، قد برای شما =173+167=340 تقسیم بر 2=170 سانتیمتر برای پسر ها + 6 و برای دختر ها _ 6
در بدن ، هورمونی به نام هورمون رشد موجود است که در سنین کودکی و نوجوانی تکثیر سلولی ، در این مناطق غضروفی را تحریک و موجب افزایش استخوان سازی می شود. استخوان سازی تا پایان سنین بلوغ ، ادامه دارد یعنی تا اوایل 20 سالگی هنوز امکان افزایش قد وجود دارد. بعد از سخت شدن قسمت نرم وغضروفی استخوانهاو توقف رشد طولی ان ها قد فرد دیگر افزایش نخواهد یافت.برای افزایش هورمون رشد داشتن خواب کافی،استفاده از 6 وعده غذایی به جای 3 وعده،ورزش ،استفاده از مواد غذایی غنی از کلسیم :شیر ولبنیات،کاهش استرس مهم است.
پروتئین یکی از عوامل تاثیرگذار بر رشد قدی تغذیه است . در میان مواد مغذی مصرف به اندازه ی پروتئین ها و املاح بسیار اهمیت دارد. یک نوجوان باید پروتئین مورد نیازش را هر روز و به خصوص چند مرحله در طول روز دریافت کند. بهتر است پروتئین مصرفی از منابع پروتئین حیوانی باشد مثل گوشت و ، مرغ و ماهی ، تخم مرغ و شیر. در میان املاحی که برای رشد قدی لازم اند کلسیم ، فسفر ، منیزیم ، روی و فلوئور از اهمیت ویژه برخوردار هستند. منابع کلسیم: لبنیات مثل شیر ، ماست ، پنیر خامه و بستنی است . فسفر و منیزیم در گوشت و دیگر منابع پروتئین و حبوبات فراوان است. فلوئور نیز در آب موجود است و آب مصرفی بایستی محتوی ppm 1 فلوئور باشد.
تحقیقات اخیر ، اذعان می دارد که مصرف ” روی ” به مقدار کافی موجب رشد قدی مناسب خواهد شد ، در خاورمیانه و خصوصاً ایران مصرف کم روی موجب کوتاه قدی میشود به علاوه با کمبود روی سطح توانایی های مغزی و ایمنی بدن پائین آمده و ابتلا به بیماریهای مسری زیاد تر رخ می دهد.
توصیه متخصصان تغذیه برای نوجوانان ، مصرف روزانه 150 گرم گوشت ، نصف تا 1 لیوان حبوبات پخته ، 2 تا 3 لیوان شیر و لبنیات دیگر به همراه سبزیجات فراوان است.
نوجوانانی که در سنین رشد هستند و افزایش قد خوبی ندارند می توانند با مصرف مکمل ویتامینها و املاح ، طبق دستور و مصرف هفتگی آهن ، رشد قدی شان را بهبود بخشند. پس توصیه می شد انی که می خواهند قد بلند تری داشته باشند هفته ای یکبار جگر و دو بار غذای دریایی میل کنند و هر روز چند عدد ، بادام ، بادام زمینی و گردو بخورند .
غذاهای دریایی مثل ماهی ، میگو ، جگر و دانه های روغنی حاوی املاح زیادی هستند و فوائد بسیاری برای نوجوانان دارند.
یک نکته بسیارمهم در افزایش قد ، انجام فعالیت های ورزشی است . هر چه تحرک ما بیشتر باشد گردش املاح استخوانی بیشتر خواهد بود و این مساله به رشد قدی کمک خواهد کرد. ورزشهایی مثل بسکتبال ، والیبال ، شنا ، بدمینتون و تنیس برای کمک به افزایش قد بسیار مفید اند. نخود سیاه یک نوع نخود است که مصرف کمتری نسبت به دیگر حبوبات دارد. این گیاه خواص مختلف دارد که از مهمترین خاصیت های آن د سنگ کلیه و سنگ مثانه است. انی که از سنگ کلیه رنج می برند هیچگاه خوردن نخود سیاه را فراموش نکنند.نخود سیاه تحلیل کننده باد و جذام است. نخود سیاه برای امراض یرقان و استسقاء مفید می‎باشد. برای رفع سردرد نخود سیاه را بکوبید و به صورت ضماد بر پیشانی بگذارید. نخود سیاه برطرف کننده زردی صورت است به صورت ضماد استفاده شود. هیچ گاه بعد از خوردن نخود سیاه آب نخورید. انی که کمبود نطفه دارند آرد جوانه گندم و آرد جوانه نخود سیاه را در روغن کنجد سرخ کرده سپس کمی دارچین، زنجبیل، زعفران ، پسته، بادام و فندق به آن اضافه کنندو مصرف کنند.جوشانده ی نخود سیاه، برای ن آبستن خوب نیست. زیرا باعث سقط جنین می شود. این جوشانده دکننده سنگ های کلیه و مثانه است و نخود سیاه پادزهر خوبی است و خارش پوست و امراض مفاصل را برطرف میکند. زیاده روی در خوردن آن برای رحم و مثانه مضر است، و برای رفع نفخ حاصل از مصرف آن می توان از زیره استفاده کرد. جمع آوری 143 میلیون ریال مشارکت مردمی بهزیستی سرایان در ماه مبارک رمضان 143 میلیون ریال مشارکت مردمی از بین خیرین شهرستان جمع آوری گردید. فاتحی مسئول واحد مشارکتهای اداره ازجمع آوری 143 میلیون ریالی در طرح میهمانی خدا خبر داد. ایشان با اشاره به اینکه مبلغ 110 میلون ریال آن که وجه نقد بوده سبد غذایی یداری شده، افزود این اقلام با اقلام جمع آوری شده از بین خیرین به تعداد 122 سبد غذایی به ارزش ریالی هر سبد حدود 900 هزار ریال در بین مددجویان و توانخواهان . تک لپه په گندم، جو، برنج، ذرت، نیشکر، ما بلوط،پروانه واران،کلم ها، حبوبات و... رویان دارای یک لپه رویان دارای ۲ لپه ریشه افشان دارند ریشه راست دارند. برگ دراز و باریک و رگبرگ موازی دارند. برگها اغلب پهن و رگبرگ ها منشعب اجزی گل مضربی از 3 است. اجزای گل مضربی از 2 یا 5 است دسته جات آوندی به صورت پراکنده دسته جات آوندی روی یک حلقه ج متوسط شاخص قندی نمونه های غذا در گروههای غذایی غذا giپایین (کمتراز ۵۵) gi متوسط (۵۵ -۷۰) gi زیاد (بالاتر از ۷۰) انواع نان نان برشته نان تهیه شده از ترکیبی از آرد ها نان میوه ای نان ساده نان شیرینی نان برشته غلات صبحانه ای همه ی سبوس ها میوزلی برشته جوانه غلات فرنی غلات بو داده کوفته برنجی برنج قهوه ای برنج و ماکارونی پاستا اسپاگتی راویولی برنج سبوس دار برنج دونگارا برنج باسماتی برنج سفید کیک برنج برنج قهوه ای سبزی و حبوبات لوبیا نخود هویج ذرت شیرین سیب زمینی بخار پز سیب زمینی شیرین چغندر هویج محلی سیب زمینی آبپز کدو تنبل میوه ها برگه زردآلو پرتقال موز انگور گیلاس سیب گل هلو گریپ فروت انبه آلو اناناس بزه کشمش کیوی هندوانه فراورده های لبنی شیر (همه نوع ) ماست (همه نوع) بستنی (کم چرب) بستنی مخصوص بستنی معمولی میان وعده و شیرینی ها شکلات سفید شیر شکلات اجیل ها کلوچه محلی نوشیدنی میوزلی چیپس سیب زمینی ژله برخی بیسکویت ها نوشابه های ورزشی گازدار و اب میوه آب میوه کوکاکولا فانتا لوکوزید نوشابه های ورزشی قندها فروکتوز لاکتوز سوکروز عسل گلوکز م وز گلوکودین (پودر گلوکز) ج متوسط بار قند در هر وعده (واحد) نمونه های غذا در گروه های غذایی low gi food
غذا gl پایین (کمتراز۱۰) gl متوسط (۱۱-۱۹) gl زیاد(بالاتر از ۲۰) انواع نان نان برشته نان تهیه شده از ترکیبی از آردها ۱ برش نان ساده ۲ عدد نان شیرینی ۱ عدد غلات صبحانه ای همه ی سبوس ها ۳۰ گرم جوانه غلات ۱ فنجان فرنی ۱ فنجان برنج و ماکارانی پاستا اسپاگتی راویولی کیک برنج ۲ ورمشیل ۱ فنجان برنج سفید ۱ کاسه برنج باسماتی ۱ کاسه سبزی و حبوبات هویج کدو تنبل لوبیا چغندر سیب زمینی کب ۱ کاسه سیب زمینی شیرین ۸۰ گرم سیب زمینی پخته ۱ متوسط میوه ها هندوانه بزه آناناس انبه انگور پرتغال برگه میوه ها موز فراورده های لبنی بستنی کم چرب ۱ اسکوپ بستنی مخصوص شیر طعم دار ۲۵۰ میلی لیتر ماست طعم دار شیر بدون چربی پر چرب میان وعده و شیرینی ها بیسکویت خشک ۲ عدد اجیل ۳۰ گرم نوشیدنی میوزلی شیر شکلات ۵۰ گرم ژله ۳۰ گرم نوشابه های ورزشی گازدار و آب میوه نوشیدنی میوزلی ۲۵۰ میلی لیتر آب میوه ۲۵۰ میلی لیتر لوکوزید ۲۵۰ میلی لیتر فانتا ۲۵۰ میلی لیتر کوکاکولا ۲۵۰ میلی لیتر قند ها حبه قند ۲ سوکروز عسل گلوکزگلوکودین (پودر گلوکز) منبع : http://www.lemonsqueezy.eu مجموعه: دنیای ضرب المثل
 
آش شله قلمکار, داستان ضرب المثل آش شله قلمکار است
داستان ضرب المثل آش شله قلمکار است
 
کاربرد: هر کاری که بدون نظم و ترتیب انجام شود و آغاز و پایان آن معلوم نباشد، تشبیه می‌شود به: آش شله قلمکار. این مثل، نشان از هرج و مرج و ریخت و پاش آن کار دارد.
 
داستان:
این مثل داستانی دارد؛ می‌گویند ناصرالدین شاه قاجار، نذر داشت که سالی یک روز- آن هم در فصل بهار- به شهرستانک یا سرخه حصار (از نواحی خوش آب و هوای اطراف تهران) برود؛ در این روز خاص، به دستور او، دوازده‌ دیگ آش بار می‌گذاشتند.
 
مواد این آش، شامل چهارده رأس و مقدار زیادی حبوبات،سبزی‌ها و ادویه‌های مختلف بود. هنگام پختن این آش، نزدیکان شاه به اتفاق اهل خانواده خود، تلاش بسیاری می‌ د که در تهیه مقدمات این آش نذری، از دیگران جلو بزنند و نهایت خدمت و ارادت خود را به این وسیله به شاه نشان دهند. مخارج و تدارکات تهیه آش و ریخت و پاش‌های مالی و جشن و سرور پخت این آش، معروف بوده است. اما مراسم پختن این آش، آنقدر شلوغ و بی‌نظم بوده که بعدها برای بی‌نظمی و ش گی، ضرب‌المثل شده است. ایستگاه سلامت خواص درمانی و مضرات سویا چیست؟ خواص درمانی و مضرات سویا چیست؟ سویا یکی از انواع حبوبات است و بومی جنوب شرقی آسیا می باشد. دانه سویا بدلیل کاربردهای بسیار آن و خاصیت خوراکی اش بسیار معروف می باشد. مواد غذایی حاصل از سویا شامل شیر سویا، توفو، سس سویا و روغن سویا می باشد. دانه های سویا حاوی مقادیر زیادی اسید فیتیک، آلفا لینولیک اسید و ایزوفلاون می باشد. تحقیقات مختلف نشان می دهد که دانه سویا با کاهش خطر سرطان و پروستات در ازتباط است. در ادامه به بررسی خواص درمانی سویا و مضرات آن می پردازیم.... (یوسف گفت): «هفت سال افزون بر سالهای گذشته می کارید. هر چه درو کردید در خوشه خود باقی بگذارید بجز بخش کمی از آن که می خورید». (دأب: به معنی: جنب و جوش و فعالیت افزون در انجام سنت ها (مانند آداب و رسوم و شعائر و کشت و غیره) است). پادشاه مصر خواب 7 فربه می بیند که 7 لاغر آنها را می خورند و خواب 7 خوشه سبز و 7 خوشه خشک را می بیند. یوسف در تأویل خواب وی می گوید:7 سال افزون می کارید و تولید می کنید. غیر از بخشی از آن که می خواهید بخورید بقیه را در خوشه خود باقی بگذارید، و 7 سال خش الی پس از آن خواهد آمد. نکته مورد نظر ما در آیه اینست که یوسف می گوید: غیر از بخشی از آن محصول که می خواهید بخورید بقیه (که برای انبار و ذخیره نمودن است) را در خوشه خود باقی بگذارید. و امروزه بررسی های علمی نشان می دهد که بهترین روش نگهداری دراز مدت حبوبات رها نمودن آنها در خوشه آنهاست، برای نرسیدن هوا به آن و نگهداشتن رطوبت طبیعی خود. منبع:quranology.com 1. لوبیا قرمز
حبوبات، سرشار از مواد مغذی هستند اما در بین آنها لوبیا قرمز از جایگاه ویژه ای برخوردار است. این ماده غذایی حاوی مقادیر بالایی از انواع آنتی ا یدان ها، فولات، پروتئین، مواد معدنی و فیبر است. به همین دلیل هم خوردن لوبیا قرمز باعث می شود که شما زودتر احساس سیری کنید و برای مدت زمان بیشتری سیر بمانید و دچار اضافه وزن ناشی از پرخوری نشوید. همچنین مصرف این ماده مغذی باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود، قندخون را کنترل می کند و خطر ابتلا به سرطان های نه را هم پایین می آورد. خاصیت این لوبیای سحرآمیز آنقدر زیاد است که لیز اپلگیت، کالیفرنیا درباره آن می گوید: «حتی اگر فرصت کافی برای درست خوراک لوبیا ندارید، کنسرو آن را تهیه کنید و بخورید.»
چقدر بخوریم؟ خوردن هفته ای 3 فنجان یا روزی یک قاشق لوبیا قرمز پخته به همه خانم ها توصیه می شود. در این کتاب ۵۰ نکته مهم و ریز خانه داری آموزش داده شده است. فهرست کتاب : شناخت وزنه ها – اندازه ها – اصطلاحات اشپزی – نکاتی درباره تخم مرغ – نکاتی درباره مرغ و طیور – نکاتی درباره ماهی ها – نکاتی درباره گوشت قرمز – نکاتی درباره کله پاچه – نکاتی درباره سیب زمینی – نکات درباره پیاز – نکاتی درباره سیر و موسیر – نکاتی درباره شیر و پنیر – نکاتی درباره ماست و کره – نکاتی درباره برنج خشک و پخته – نکاتی درباره میوه جات – نکاتی درباره سبزیجات – نکاتی درباره حبوبات – نکاتی درباره رب گوجه فرنگی – نکاتی درباره آرد – نکاتی درباره نان – نکاتی درباره ترشی ها – نکاتی درباره مربا – نکاتی درباره مربا – نکاتی درباره ماکارونی – نکاتی درباره روغن – نکاتی درباره ماهی تابه – نکاتی درباره قابلمه و ظرف غذا – نکاتی درباره یخ – نکاتی درباره گلهای – نکاتی درباره گلهای تازه گلدانی – نکاتی درباره سماور و چایی – نکاتی درباره شیرینی و کیک ها – نکاتی درباره سرکه – نکاتی درباره لباسهای بافتنی – نکاتی درباره از بین بردن لکه – نکاتی درباره وسایل برقی این کتاب پشت میزنشینی هم اصول و قوانین خاص خود را دارد و می تواند در ایجاد بیماری در بدن بخاطر کم تحرکی افراد تاثیرگذار باشد این افراد در معرض چاقی و اضافه وزن شدید قرار دارند و باید قوانین تغذیه ای خاصی را مد نظر بگیرند. افراد شاغل که بخش قابل توجهی از جمعیت فعال را تشکیل می دهند، حداقل یک سوم روز یا حتی نصف روز خود را در محیط کار می گذرانند و به طور معمول یک وعده غذایی و یک میان وعده خود را در محیط کار مصرف می کنند. نقش تغذیه مناسب در سلامت عمومی و بازد. بیوگرافی : نخود فرنگی  pisum ivum گیاهی از حبوبات است. دانه های نخود فرنگی داخل کیسه هایی قرار گرفته اند و این کیسه ها از آنجا که از گل به عمل می آیند و در خود دانه هایی را جا داده اند در واقع نوعی میوه هستند ولی دانه های نخود فرنگی از گیاه به شمار می آیند. خواص نخود فرنگی :منبعی غنی از آهن و مواد معدنی ضروری برای عملکرد طبیعی سلول های خونی است که کمبود آنها باعث کم خونی، خستگی و کاهش سیستم ایمنی بدن میگردد.نخود فرنگی همچنین منبعی از ویتامین c اس. تک لپه په گندم، جو، برنج، ذرت، نیشکر، ما بلوط،پروانه واران،کلم ها، حبوبات و... رویان دارای یک لپه رویان دارای ۲ لپه ریشه افشان دارند ریشه راست دارند. برگ دراز و باریک و رگبرگ موازی دارند. برگها اغلب پهن و رگبرگ ها منشعب اجزی گل مضربی از 3 است. اجزای گل مضربی از 2 یا 5 است دسته جات آوندی به صورت پراکنده دسته جات آوندی روی یک حلقه از وبلاگ زیست شناسی آبدانان شکر نعمت یاد نعمتهای الهی رمز رستگاری است زیرا یاد نعمتها عشق و محبت می آورد محبت اطاعت را به دنبال دارد و اطاعت هم رستگاری .

« فاذکرو الاء الله لعلکم تفلحون » ( اعراف :۶۹) پس نعمتهای خداوند را به یاد آورید ( شکر نعمت کنید) تا رستگار شوید.

یاد آوری نعمتهای الهی تاثیر شگرفی در توجه آدمی بخدا و دستی به رستگاری دارد.

خداوند متعال که یکتاست و تنها اوست که موثر - خالق- رازق- عالم- صانع- حکیم- بصیر- سمیع و ... می باشد و غیر او همه نا چیز و ه. بیمارستان بانک ملی ایران @bmihospitalchannel
تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان

در ماه رمضان با توجه به اینکه فرد به مدت ۱۶ تا ۱۷ ساعت مجاز به استفاده از مواد غذایی نیست، برنامه غذایی‌اش باید طوری طراحی شود که بدن دچار آسیب تغذیه‌ای و یا کمبود مواد غذایی نشود. در همین راستا توصیه می‌شود از مواد غذایی مانند نان سبوس دار، میوه، سبزی، سالاد و حبوبات در وعده سحر استفاده شود. وعده سحری از اهمیت بسیاری در هنگام روزه گرفتن برخوردار است و خوردن آن. مسمومیت با قرص برنج کشنده است گزارشگر: حسین عبدالعزیزی قرص برنج دو مدل دارد یک مدل آن که مخلوط سیر و نمک است و برای جلوگیری از آفات در حبوبات استفاده میشود که در داروخانه ها به فروش می رسد، مدل دوم ترکیب فسفید آلومینیوم است که مصارف خانگی ندارد و تنها برای صنعت و کشاورزی مصرف دارد و همین مدل باعث ایجاد مسمومیت و در نهایت باعث مرگ می شود مسمومیت با قرص برنج صنعتی ،تنها مرگ را به دنبال دارد و متاسفانه در سال 91مسمومیت با قرص برنج 2 برابر شده و طبق آمار پزشکی قانونی 600 نفر در اثر مسمومیت با این قرص جان خود را از دست داده اند. قرص برنج صنعتی جزو کالاهای قاچاق قرار گرفته است و در صورت روئیت آن در هر مغازه یا هر مکانی یا فرد خاطی مطابق با قوانین برخورد با قاچاق رفتار می شود، همچنین تماس انسان با قرص برنج می تواند باعث ایجاد عارضه های شدید و مرگ شود. بهزاد شریف مخمل زاده معاون غذا و داروی علوم پزشکی اهواز، گفت: بر اساس گزارشات، فسفیدها (فسفید آلومینیوم..) باعث تحریک شدید دستگاه گوارش، اختلالات قلبی عروقی، هیپوتاسیون، شوک، آرتیمی، نارسایی قلبی، ادم ریوی، اسیدوز متابولیک، آسیب کبدی و کلیوی، ترومبوسیتوپنی، تشنج و نهایتا کما و مرگ تا 72 ساعت بعد از مصرف می شود. اسید فولیک همانطور که می دانید ، کم خونی یکی از مشکلاتی است که گریبانگیر بسیاری از ن ایرانی می باشد. در خون انسان سلولهایی به نام گلبولهای قرمز موجود است که حامل ا یژن مورد نیاز اندامهاست .
در صورتیکه تولید گلبولهای قرمز در بدن کاهش یابد ، فرد مبتلا به کم خونی می شود که علائم آن ضعف ، رنگ پریدگی و خستگی زود رس است .
طی تحقیقاتی که در سال 1945 برروی کم خونی انجام شد دریافتند ، کمبود اسید فولیک*(b9) یکی از عوامل ایجاد کننده نوع خاصی از کم خونی . "کتــاب 50 نکـته ریـز خـانه داری" در این کتاب ۵۰ نکته مهم و ریز خانه داری آموزش داده شده است. فهرست کتاب : شناخت وزنه ها – اندازه ها – اصطلاحات اشپزی – نکاتی درباره تخم مرغ – نکاتی درباره مرغ و طیور – نکاتی درباره ماهی ها – نکاتی درباره گوشت قرمز – نکاتی درباره کله پاچه – نکاتی درباره سیب زمینی – نکات درباره پیاز – نکاتی درباره سیر و موسیر – نکاتی درباره شیر و پنیر – نکاتی درباره ماست و کره – نکاتی درباره برنج خشک و پخته – نکاتی درباره میوه جات – نکاتی درباره سبزیجات – نکاتی درباره حبوبات – نکاتی درباره رب گوجه فرنگی – نکاتی درباره آرد – نکاتی درباره نان – نکاتی درباره ترشی ها – نکاتی درباره مربا – نکاتی درباره مربا – نکاتی درباره ماکارونی – نکاتی درباره روغن – نکاتی درباره ماهی تابه – نکاتی درباره قابلمه و ظرف غذا – نکاتی درباره یخ – نکاتی درباره گلهای – نکاتی درباره گلهای تازه گلدانی – نکاتی درباره سماور و چایی – نکاتی درباره شیرینی و کیک ها – نکاتی درباره سرکه – نکاتی درباره لباسهای بافتنی – نکاتی درباره از بین بردن لکه – نکاتی درباره وسایل برقی این کتاب b3ba87509b9b1eeffa43b28c5756cb232505edfe نوشیدن مقدار کمی قهوه در روز به طور قابل توجهی ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد. به گفته محققان کالیفرنیا، مصرف فقط یک یا نهایتا دو فنجان قهوه در طول روز و فعالیت های کاری خطر ابتلا به سرطان روده تا ۲۶۶ درصد کم می شود. استفانی اشمیت نویسنده ارشد این مقاله که توسط انجمن تحقیقات سرطان منتشر کرده است گفت:سطح ترکیبات مفید قهوه به اندازه ای است که می توان گفت این ترکیبات مفید با مواد مغذی موجود در حبوبات نیز برابری می کند و به همان اندازه که مصرف حبوبات برای بدن مفید است مصرف قهوه نیز خاصیت دارد. با توجه به اینکه سرطان روده بزرگ در جهان به خصوص در بریتانیا چهارمین نوع سرطان است با مصرف روزانه قهوه تا حدودی می توان این نوع از سرطان را کاهش داد.
برای ادامه مطلب در شوکوبا همراه باشید... شوکوبا اولین فروشگاه حقیقی و مجازی مواد غذایی خارجی(شکلات،پاستیل،قهوه،چای)،عروسک،هدیه آماده و لوازم تزئینی ارسال رایگان به سراسرتهران ارسال سریع به سراسرکشور وبسایت www.shokobox.ir تلگرام telegram.me/shokobox اینستاگرام instagram.com/shokobox.ir تلفن 02126769508 - 02126769182 ع انتخاب بازنشر دیلی آزمایش بر روی موش ها نشان می دهد پنیر موجب افزایش طول عمر آنها شد و احتمالا این خاصیت را نیز برای انسان ها به همراه دارد.

به گزارش مهر، تحقیق جدید محققان اتریشی نشان می دهد وجود پلی آمینی موسوم به اسپرمیدین در پنیر قادر به افزایش سلامت قلب و حتی افزایش طول عمر است.

این مطالعه جدید آشکار ساخته است اسپرمیدین، ترکیب یافت شده در بسیاری از مواد طبیعی نظیر برخی پنیرها، قارچ، محصولات سویا، حبوبات، ذرت و غلات، منجر به عملکرد بهتر قلب شد و طول عمر موش ها را افزایش داد.

محققان اذعان می دارند که هنوز بسیار زود است نتایج مشابه را به انسان ها هم نسبت دهیم.

در مطالعات قلبی مشخص شده بود که اسپرمیدین موجب افزایش طول عمر ارگانیسم های ساده تر نظیر پشه میوه و شده است، اما این اولین بار است که تحقیق بر روی یک ارگانیسم پیچیده انجام شده است.

فرانک مادئو، س رست تیم تحقیق از پزشکی گِراز اتریش، در این باره می گوید: «زمانیکه ما اسپرمیدین را به آب آشامیدنی موش ها اضافه کردیم، نه تنها عمرشان طولانی شد بلکه عملکرد قلب شان هم سالم تر بود.»

این تحقیق آشکار ساخته است که اسپرمیدین موجب اتوفاژی می شود و در نتیجه سلول های قلب بخش های از خود را که عملکرد بدی داشته یا دیگر لازم نیستند را از کار می اندازند.

همچنین به موش های که اسپرمیدین داده شده بود، عملکرد قلب بهتر و فشارخون پایین تر بود که همگی این شرایط در نهایت منجر به افزایش طول عمر می شوند. منبع:فرارو بررسی قیمت کالاهای مختلف روی نمودار قیمت و زمان، شمایی کلی از نحوه عملکرد دو ت از سال ۱۳۸۸ تا ۱۳۹۵ در اختیار می گذارد که بر اساس آن می توان میزان ثبات بازار را در هر دوره سنجید.   بر اساس اطلاعاتی که از طرف سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان در اختیار ایسنا گذاشته شده است، قیمت ۳۵ کالای منتخب غذایی در سال های ۱۳۸۸ یعنی سال آغازین ت دوم تا ۱۳۹۵ یعنی سومین سال از عمر ت بررسی شده و روی نمودار نقش بسته است. بر اساس این اطلاعات، محصولات غذ. چه هاپادی(به انگلیسی: chhaupadi) به رسمی و رسومی گفته می شود که مادران تازه زایمان کرده و ن در دوران عادت ماهانه شان را محبوس می کنند و این رسم که در نپال بسیار معمول است، ن را مجبور می کنند در شرایط غیر بهداشتی و در انزوا زندگی کنند.زن فقط نان خشک، سبزیجات و برنج می خورد و اجازه ندارد حبوبات و گوشت بخورد و اجازه ندارد به هیچ ظرف و ظروفی دست بزند و به قسمت اصلی خانه برود. فقط برای شستشوی خود و شستن لباسهایش می تواند بیرون برود و در یازدهمین روز بعد از. چهار ماده غذایی برای جلوگیری از کم خونی   قبل از دیدن تصاویر زیر به سایت های زیبای زیر نیز سری بزنید     www.takcarpet.        www.takcarpet.ir  روی یکی از سایت های بالا دیدن نمایید تا زیباترین و نفیس ترین کالا را جهت دکوراسیون خانه ببینید   چهار ماده غذایی برای جلوگیری از کم خونی  
برای آنکه دچار فقر آهن نشوید این مواد مغذی را در برنامه غذایی خود بگنجانید:     ۱) موادغذایی غنی از ویتامین b۱۲ : ویتامین b۱۲ به ویژه در موادغذایی حیوانی مانند گوشت قرمز، ماهی، میوه های دریایی و درصد کمتر در تخم مرغ و پنیر وجود دارد. گیاهخواران مطلق معمولا دچار کم خونی می شوند چون از منابع ویتامین b۱۲ استفاده نمی کنند. از جمله نشانه های کم خونی تنگی نفس، خستگی، افزایش ضربان قلب و… است اگر فکر می کنید به این علایم دچارید ممکن است پزشک برای شما مکمل b۱۲ تجویز کند!   ۲) موادغذایی غنی از آهن: آهن در تولید هموگلوبین یا پروتئینی که حامل ا یژن است نقش دارد. در این میان وجود آهن هم که در گوشت قرمز و جگر وجود دارد برای بدن ضروری است البته باید در مصرف منابع آهن هم توجه کرد که برخی منابع مانند کلسترول خون را افزایش می دهند. کشمش هم منبع خوب آهن هم است اما آهن آن به سختی توسط بدن جذب می شود.   بنابراین توصیه می کنیم آن را همراه با منابع حیوانی آهن هم یا همراه با منابع غنی ویتامین c مصرف کنید تا بهتر جذب بدن شود. حبوبات هم غنی از آهن هستند. غذایی مانند عدس پلو که در آن هم عدس وجود دارد هم کشمش هم گوشت اگر به همراه آبلیمو مصرف شود برای کم خون ها غذایی بسیار مناسب است. نکته ای که باید به آن توجه داشته باشید اینکه ن زیر ۵۰ سال روزانه به ۱۸ میلی گرم، ن بالای ۵۱ سال و مردان بالغ به ۸ میلی گرم آهن در روز نیاز دارند. ۹۰ گرم گوشت ، ۶/۳ میلی گرم آهن دارد در حالی که یک واحد حبوبات کامل ۱۰ میلی گرم آهن دارد. با این وجود آهن حیوانی راحت تر از آهن گیاهی جذب بدن می شود.  ۳) موادغذایی غنی از ویتامین c : سبزیجاتی مانند بروکلی و فلفل و مرکبات منبع خوب ویتامین c هستند و به جذب بهتر آهن کمک می کنند. بررسی های متعددی نشان داده است وقتی ویتامین c همراه با مواد غذایی غنی از فیتات ها مانند اسفناج مصرف می شود میزان جذب آهن بالا می رود. ۴) موادغذایی غنی از فلات فلات یا ویتامین b : به تکثیر گلبول های قرمز کمک کرده و ا یژن رسانی به بافت ها را بهبود می بخشد. برخی افراد نمی توانند ویتامین b را از طریق موادغذایی جذب کنند و لازم است مکمل اسیدفولیک مصرف کنند. اما اگر جزو این دسته افراد نیستید یا به دلیل باردار بودن به میزان بالای غلات احتیاج ندارید می توانید با مصرف روزانه سبزیجات برگ سبز، آب پرتقال یا گردو نیاز روزانه خود را تامین کنید. از سردرد شدید به سادگی پیشگیری کنید





یکی از مشکلاتی که برای همه افراد ممکن است به وجود بیاید ایجاد سردرد است اما برای پیشگیری از این عارضه به چه نکاتی باید توجه کنیم.
 
سردرد یکی از عارضه های شایعی است که بیشتر افراد به دلایل مختلف به آن دچار می شوند.اما می توان با رعایت نکاتی بسیار ساده از این عارضه رهایی پیدا کرد.
سردرد ها انواع مختلفی دارند.یکی از این سردرد ها شباهت هایی با سردرد میگرنی و سردرد ناشی از سرماخوردگی دارد.دسته دیگر برخلاف سردرد میگرنی یا سردرد ناشی از ابتلا به بیماری هایی مانند سرماخوردگی ناشی از عصبانیت، اضطراب و استرس است.
در دسته سوم سردردهای وجود دارد که نوعی از بیماری های روانی است.
راه پیشگیری از این سردرد ها متفاوت است. به طور مثال مصرف مواد غذایی حاوی منیزیم مانند انواع غلات و حبوبات،سبزی های پهن برگ مانند اسفناج، خانواده کلم ها به ویژه کلم بروکلی، سیب زمینی آب پز، باعث جلوگیری از ابتلا به سردرد می شود.
همه افراد با ایجاد سردرد های شدید دست به مصرف داروهای آرامبخش می زند که خود می تواند برای فرد مشکل ایجاد کند.
توصیه می شود با داشتن تغذیه مناسب مشکل سردرد را برطرف کنیم.



برای اغلب بیماران مبتلا به کلسترول بالا اغلب این سوال پیش می آید که کدام گزینه های غذایی منجر به کاهش سطح کلسترول بد یا همان ال دی ال می شود. این نوع کلسترول خطر گرفتگی شریان ها و افزایش خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش می دهد.
7 ماده گیاهی برای کاهش کلسترول
کلسترول بالا می تواند ناشی از عوامل بسیاری از جمله ژن، چاقی و عدم ورزش باشد با این حال اتخاذ یک شیوه غذایی مناسب می تواند سطح آن را کاهش دهد.

لوبیا: تمام انواع لوبیا منابع خوبی از فیبر محلول محسوب می شوند و مطالعات نشان می دهد که مصرف یک دوم فنجان پخته شده از این حبوبات در روز می تواند به میزان 8 درصد کلسترول ال دی ال را کاهش دهد.

سیب: تحقیقات نشان می دهد که خوردن یک سیب در روز یا حتی دو سیب، می تواند خطر ا یداسیون کلسترول ال دی ال را کاهش دهد و آنهم به لطف آنتی ا یدان هایی که در این میوه وجود دارد. اهمیت مصرف این آنتی ا یدان ها آنجاست که فرایند ا یداسیون کلسترول به احتمال زیاد منجر به ترویج هاب و تشکیل پلاک در شریان ها می شود.

آجیل و دانه ها: گردو، بادام، پسته، تخمه کدو، دانه چیا و ... همگی منابع خوبی از پروتئین و چربی های اشباع نشده برای سلامت قلب هستند ضمن این که منابع خوبی از مواد معدنی و فیبر بعلاوه ویتامین ها نیز محسوب می شوند. مصرف روزانه یک اونس معادل یک چهارم فنجان آجیل بدون نمک برای کاهش میزان کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب یا همان اچ دی ال مفید است.

جو دو سر: سبوس جوی دو سر حاوی بتا گلوتان، فیبر محلول در آب است که به منجر به کاهش ال دی ال در گردش خون می شود. مطالعات نشان می دهد که مصرف روزانه حداقل 3 گرم جو دو سر میزان این کلسترول را تا 7 درصد کاهش می دهد. سبوس جوی دو سر همچنین حاوی آنتی ا یدانی به نام پلی فنولیک است که منجر به جلوگیری از هاب و تشکیل پلاک در دیواره شریان ها می شود.

چای سبز: همه انواع چای حاوی آنتی ا یدان هستند و مصرف آنها منجر به کاهش ال دی ال می شود اما پای سبز حاوی آنتی ا یدانی قوی به نام اپیگالوکتشین گالات است که بهترین نتایج را برای کاهش سطح ال دی ال دارد.

گریپ فروت: خوردن فقط یک عدد گریپ فروت در روز و ادامه آن به مدت یک ماه منجر به کاهش سطح کلسترول به میزان 20 درصد می شود و آنهم به خاطر وجود لیکوپن در پالپ این میوه. گریپ فروت همچنین حاوی پکتین، یک فیبر محلول است که منجر به کاهش ال دی ال می شود. آگاه باشید که گریپ فروت می تواند در تداخل با مصرف برخی داروها مانند استاتین ها و یا مهارکننده های کانال کلسیم باشد و اگر در حال مصرف این داروها باشید، قبل از مصرف گریپ فروت با پزشک خود حتما م کنید.

استرول های گیاهی: استرول های گیاهی و استانول در مجموع به عنوان فیتواسترول شناخته می شوند و در روغن سویا، روغن ذرت، آجیل، حبوبات، غلات سبوس دار، میوه ها و سبزیجات و حتی شکلات تیره موجود است. مطالعات نشان می دهد که روزانه مصرف 2 گرم استرول / استانول می تواند خطر کلسترول ال دی ال را به میزان 6 تا 14 درصد کاهش دهد.

با سلام خدمت کلیه کشاورزان روستای چشمه رعنا با توجه به طی شدن مراحل اداری ثیت کلینیک گیاه پزشکی از بهار 93-92شروع به کار می کنیم لذا از کلیه کشاورزان جهت بست قرار داد دعوت به عمل می آید. باتشکر مدیریت شرکت حبوبات چشمه رعنا ، محمد زارعی کردشولی کلیات گیاه شناسی عدس یکی از حبوبات است که از قدیم الایام در اکثر نقاط دنیا کشت می شده است . گیاه شناسان اعتقاد دارند که عدس حتی قبل از تاریخ نیز وجود داشته است . عدس از نظر مقدر پروتئین بسیار غنی است و دربین گیاهان فقط لوبیای سویا بیشتر از عدس پروتئین درد . عدس گیاهی است ی اله که ارتفاع آن بیش از 30 سانتیمتر نیست . برگهای آن دارای 6 تا 14 برگچه می باشد که در انتهای آن پیچک قرار درد . گلهای عدس رنگ سفید و دارای رگه هایی به رنگ بنفش است . میوه آن غلاف کوچکی است و معمولا در هر غلاف 1 تا 3 عدس وجود دارد .